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【科學不一樣】臭氧「氧化劑」殺細胞常溫就能滅菌
市面上，常常有很多的產品標榜「臭氧滅菌」，到底臭氧是不是真的能滅菌？又靠什麼方式來滅菌？【科學不一樣】要告訴你。不管是拿在手上使用、放在鞋裡除臭、或者是打開在空氣中消毒，這些產品一字排開，功能各有巧妙不同，其實它們都是能夠依靠臭氧來殺菌、消毒的機器。工研院量測技術中心博士馬先正：「臭氧它主要是一個很強的氧化劑，藉由這個氧化這個能力，來破壞這個細胞。」當臭氧跟細胞接觸的時候，它會去攻擊細胞的細胞膜，讓細胞膜的表面產生反應，造成細胞膜表面分解，因而產生穿孔，當穿孔變多之後，細胞也會很快的崩解並死亡，利用臭氧來滅菌，還可以做到有些滅菌裝置無法全面完成的功能。工研院量測技術中心博士馬先正：「臭氧它是一種氣體，它可以在常溫做滅菌，它不會把你要滅菌的這個東西弄濕。」產生臭氧的方法很多，只要在有氧原子的地方，就能透過儀器產生，比方說利用紫外光將空氣中的O2斷裂為兩個O，而O會與O2結合形成O3，或者是將水H2O電解為H2與O，再與O2結合成為O3。臭氧可以應用的產品相當廣泛，最重要的是它也是一種環保的氣體，在環境中會自然分解不會殘留，既滅菌消毒又環保，相信能在未來提供民眾更棒的安全生活。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/科學不-樣-臭氧-氧化劑-殺細胞-常溫就能滅菌-142900303.html
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